披露纯素的秘密

我一直都是实事求是的人。

谈及纯素，我也总是如实说来。我敢肯定您遇到过这样善辩的人，想尽办法，用好似感同身受的模糊的事实，不厌其烦地“纠正”您，他们吃动物肉是没错的。那么就让我们来看看关于纯素最常见的误区，并一一为大家解释清楚。

误区：吃肉才健康。

真相：美国饮食营养协会（ADA）申明，素食者和纯素者胆固醇和血压较一般人都会低一些，患高血压和2号糖尿病的机率较低，体质指数也不会高，患缺血性心脏病而死的风险也会降低，患各种癌症的几率也会降低。ADA结论，素食或纯素饮食“是健康的，营养足够的，在预防和治疗某些疾病上也会带来一定的健康利益。”

误区：植物也会痛。

真相：因为它们没有中枢神经系统，神经末梢，也没有大脑，所以也没有理由相信植物会有痛感。假如您真想最大限度减少死亡，那么素食也会是优于肉食的选择，因为今天大部分种植的谷物、豆类都拿来喂牛了。直接食用植物的话，会拯救更多植物的生命。因为吃动物肉的话，比如奶牛，产一磅肉就必须得吃16磅植物才行。

误区：纯素食品很贵。

真相：素食必需品，如面食、米饭、大米、豆腐和豆类都要比肉便宜得多。不买肉省下来的钱可以买更多非牛奶类的奶和其他必需品，比如水果和蔬菜。想更省钱的话，也可以到杂货店、网上或者产品目录批量购买。

误区：制做豆腐也会大面积损毁雨林。

真相：如果您看一下美国农业部关于亚马逊雨林的农业用地比例表，就会注意到亚马逊地区大部分的土地（86%）是被清除，用作牧场，而非种植大豆（4%）。值得一提的是，全世界种植的80%的大豆是用来饲养动物的。生产1磅肉的话需要16磅的谷物。世界20%的人口，或者14亿人口，单单用美国牛只所吃的谷物和豆类就可以养活。

误区：奶牛也喝奶。

真相：为了让奶牛产奶，奶牛必须要生育小牛。奶牛场的奶牛每年都被人工授孕，这样才能够维持稳定的产奶量。自然来讲，奶牛生下的小牛会喝她们的奶（然而被剥夺了，拿来给人喝了）。在奶牛场，奶牛产下的幼崽一两天内就会被拉走，这样人类才得以喝上本该为小牛准备的牛奶。小母牛要么被立即杀掉，要么养着以后产奶用。小公牛则要在狭窄的板条箱里被关上16周。板条箱小得转身都不能。这样它们的肉就会萎缩，没有肌肉，才能当成小牛肉卖。之后这些弱小的、4个月大的小牛就被拉到屠宰场。

到此，你们明白了吧——我不愿听到的五个纯素误区，现在一一被解释清楚。纯素者的您曾遇到过刁难性的问题吗？那么请在评论中分享您的故事吧。

要迎难而上哦。